老字号彰显新风采桂发祥亮相第105届全国糖酒商品交易会

2021-10-21 12:18:01 来源：天津河西编辑 / 苑晶铭

摘要

桂发祥亮相第105届全国糖酒商品交易会，彰显天津老字号的新风采。

今天，第105届全国糖酒商品交易会在国家会展中心（天津）开幕，超3500家展商相聚天津。其中，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司也亮相其中，彰显天津老字号的新风采。

第105届全国糖酒商品交易会举办时间为10月19日至10月21日。本届全国糖酒会以“新活力、新动能”为主题，共有来自40多个国家和地区的3500余家参展商参展，展览总面积20万平方米，设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装及天津展区等七大展区。

记者一走进天津展区，就看到天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司亮眼的红色展示区域，展台装饰古香古色，彰显着传统老字号企业的风格与特色。

打破吉尼斯世界纪录的1.8米巨型麻花“C位”展示，老字号工匠现场展示和讲解国家级非物质文化遗产——十八街麻花搓制技艺，让来往采购商、专业观众和消费者近距离直观感受老字号企业的技艺传承。“桂发祥是第二次参加在天津举办的秋季糖酒会，第一次是2019年。作为天津老字号名片，这次我们选择在天津馆展出，展位超过200平米，规模要比2019年大将近一倍，我们带来全线的产品来展示。”天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司品牌总监徐燕青介绍。

同时，为更好展现传统老字号企业近年来的创新与发展，桂发祥还在本届糖酒会上设置津味小吃专区，现场制作企业精心开发的“方便版”嘎巴菜、茶汤，向全国递出“津味小吃”的名片。“如今，‘国潮’盛行，大家的民族自豪感空前高涨，地域美食也迎来新爆发，作为食品行业的老字号企业，我们也趁势而为，厚积薄发，尝试将地方津味小吃方便食品化，并在本届糖酒会上向参展者展示，希望能够更好地展示传播天津美食和天津文化。”徐燕青说。

桂发祥机器人“桂小梦”也在展会中惊艳亮相，可爱的丸子头、清新的传统服饰，配合先进的人工智能及导航技术，让“桂小梦”承担起迎宾接待、语音交互、指引带路、产品宣讲、图文视频展示等功能，为参展者提供温馨服务。

此外，展会期间，桂发祥还在现场设置了互动区域，并将适时开启直播活动，线上线下同时发力，进一步加强与参展企业、经销商及广大消费者的交流沟通，让传统文化与现代时尚相融合，突出地域历史文化特色，打造城市味道新标签。

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